Mainos

Tämän kesän hit­ti­juo­mia ovat he­del­mäi­sen kup­li­vat selt­ze­rit – Mutta miksi kaupan olut­hyl­ly näyttää joka viikko eri­lai­sel­ta?

K-Citymarket Ruskossa on laaja valikoima erikoisoluita ja paikallisten pienpanimoiden tuotteita. Sosiaalisen median vaikutus näkyy myös virvoitusjuomien menekissä.

Timo Raja-ahon omia suosikkioluita ovat erilaiset Ale-oluet. K-Citymarket Ruskon viereen on avattu tänä vuonna myös Alko, joten viikonlopun ruokaostosten ohella saa hoidettua hyvin kaikki virvokkeet. ”Meidän olutosasto ja Alkon valikoima tukevat toisiaan. Me panostamme oluisiin ja erilaisiin juomasekoituksiin, Alkosta taas saa esimerkiksi erilaisia viinejä”, Raja-aho kertoo.
Timo Raja-ahon omia suosikkioluita ovat erilaiset Ale-oluet. K-Citymarket Ruskon viereen on avattu tänä vuonna myös Alko, joten viikonlopun ruokaostosten ohella saa hoidettua hyvin kaikki virvokkeet. ”Meidän olutosasto ja Alkon valikoima tukevat toisiaan. Me panostamme oluisiin ja erilaisiin juomasekoituksiin, Alkosta taas saa esimerkiksi erilaisia viinejä”, Raja-aho kertoo.

K-Citymarket Ruskon juomaosaston hyllyjä koristaa toinen toistaan hienompia pulloja: värikkäitä juomasekoituksia, kiehtovia makuyhdistelmiä sisältäviä siidereitä ja lonkeroita sekä pienpanimoiden oluita, joiden etiketit hurmaavat humoristisilla ja tyylikkäillä kuvituksillaan.

Oluthylly näyttää hieman erilaiselta joka viikko. K-Citymarket Ruskon kauppias Timo Raja-aho on soittanut juuri eräälle paikalliselle pienpanimolle ja kysellyt, minkälainen erä olutta olisi tällä viikolla tuloillaan.

”Moni pienpanimo valmistaa pieniä eriä, joten oluiden saanti vaihtelee. Aina kaikkia makuja ei ole saatavilla heti, sillä seuraava erä on vasta kypsymässä”, Raja-aho kertoo.

Erikosoluiden maistelu on monelle tärkeä harrastus

Kauppojen olutvalikoima on kasvanut viimeisen neljän vuoden aikana valtavasti. Etenkin pienpanimotuotteiden valikoima lähti komeaan nousuun, kun nelosoluiden myyminen sallittiin myös kaupoissa.

Olut on kuin nykyajan viini: kun ennen valittiin ruoalle sopiva valko- tai punaviini, nyt valitaan sopiva erikoisolut. Kesäisin hyllystä poimitaan vaaleampia vehnäoluita, talvisin taas tummempia lagereita.

”Monelle erikoisoluiden maistelu on tärkeä harrastus: viikonloppuisin ostetaan muutama erilainen olut ja maistellaan niitä kotisohvalla yksin tai kavereiden kanssa työviikon päätteeksi”, Raja-aho kuvailee.

K-Citymarket Ruskon oluthylly rakentuu myös asiakastoiveiden perusteella.

Viime viikolla kauppaan rakennettiin hylly, josta löytyy K-Citymarket Ruskon kymmenen parhaimman arvostelun saanutta erikoisolutta. Oluet ovat saaneet arvosanoja maksuttomassa Pint Please -sovelluksessa, jonka kautta kuluttajat voivat arvostella ostamiaan oluita ja löytää uusia oluita maisteltavaksi.

”Usein asiakkaat kysyvät, että mitä olutta suosittelisitte. Pint Please -hyllyn avulla voi löytää helposti ja nopeasti meidän kaupan olutharrastajien keskuudessa parhaimmat arvosanat saaneet oluet”, Timo Raja-aho kertoo.

K-Citymarket Ruskon juomaosastolta löytyvät Pint Please -sovelluksessa kaupan asiakkaiden parhaimmin arvostellut oluet. K-Citymarket Ruskon juomahyllyllä on myös oma hyllynsä kotimaisille pienpanimotuotteille ja ulkomaalaisille erikoisoluille. Juomahyllyllä olevasta esitteestä voi tarkistaa, mikä olut sopii mihinkin ruokaan ja minkälaisesta lasista mikäkin olutlaji kannattaa juoda.
K-Citymarket Ruskon juomaosastolta löytyvät Pint Please -sovelluksessa kaupan asiakkaiden parhaimmin arvostellut oluet. K-Citymarket Ruskon juomahyllyllä on myös oma hyllynsä kotimaisille pienpanimotuotteille ja ulkomaalaisille erikoisoluille. Juomahyllyllä olevasta esitteestä voi tarkistaa, mikä olut sopii mihinkin ruokaan ja minkälaisesta lasista mikäkin olutlaji kannattaa juoda.

Alkoholittomien oluiden suosio on kasvanut

Suomen alkoholikulttuuri on muuttunut viimeisten vuosien aikana: humalahakuinen juominen on alkanut vaihtua nautiskeluun ja ihmiset arvostavat alkoholijuomissa enemmän laatua kuin määrää. Herkullisesta ruoasta, viininmaistelusta ja oluthifistelystä on tullut monen suomalaisen viikonloppujen kohokohta.

Juomakulttuurin muutos näkyy myös K-Citymarket Ruskossa.

”Edelleen ostetuin olut on kaupan edullisin olut, mutta ihmisten kulutustottumusten muutos näkyy selkeästi. Edullisten oluiden myynti ei kehity ja kasva samalla tavalla kuin erikoisoluiden myynti”, Raja-aho kertoo.

Tämän kesän hittijuomia ovat seltzerit, jotka ovat raikkaita, hedelmäisiä ja hiilihapotettuja juomasekoituksia.
Tämän kesän hittijuomia ovat seltzerit, jotka ovat raikkaita, hedelmäisiä ja hiilihapotettuja juomasekoituksia.

Samalla, kun erikoisoluiden suosio on kasvanut, myös alkoholittomia oluita ostetaan yhä enemmän. Sitä mukaa, kun kulutus kasvaa, myös kaupan tarjonta laajentuu.

Lähes kaikista oluttyypeistä löytyy nykyään myös alkoholiton vaihtoehto.

”Kolmisen vuotta taaksepäin alkoholittomia oluita ei ostettu paljoakaan, mutta nykyään ihmiset kyselevät niitä jatkuvasti. Alkoholittomien oluiden määrä on moninkertaistunut kaupassamme viime vuosien aikana. Myös gluteenittomat oluet ovat kasvattaneet suosiotaan ja niillekin löytyy meiltä nykyään oma hyllypaikkansa”, Timo Raja-aho kertoo.

Sosiaalisen median ilmiöt näkyvät kaupan juomaosastolla

Erikoisoluiden lisäksi myös muunlaiset juomatrendit ovat rantautuneet Suomeen.

Maailmalla trendiksi nousseiden hedelmäisten, vodkapohjaisten seltzerien ennustetaan olevan tämän kesän hittijuomia Suomen rannoilla, mökeillä, kesäjuhlissa ja grillibileissä. Raikkaita, kuplivia ja vähäsokerisia seltzereitä on saatavilla lukuisia erilaisia makuja – esimerkiksi mangoa, omenaa ja mansikka-raparperia.

Japanilainen Ramune nousi TikTokin kautta myös oululaisten suosioon.
Japanilainen Ramune nousi TikTokin kautta myös oululaisten suosioon.

Myös sosiaalinen media on yksi syy erilaisten juomien suosioon. Esimerkiksi sosiaalisen median vaikuttajien suosimat energia- ja hyvinvointijuomat ovat kasvattaneet suosiotaan viime vuosien aikana.

Yhdeksi viime aikojen suosituimmaksi virvoitusjuomaksi on ampaissut japanilainen Ramune-limonadi, jonka moni on nähnyt ensimmäistä kertaa nuorten suosimassa TikTok-sovelluksessa.

”Ramunea menee edelleen aivan älyttömiä määriä. Kun jokin virvoitusjuoma on näkynyt TikTokissa, se näkyy myös meillä: limua aletaan kysellä ja hyllyt tyhjenevät nopeasti. Kauppiaana täytyy olla aina ajan hermolla ja tietää, mikä on juuri nyt suosituin ruoka- tai juomatrendi”, kauppias Päivi Raja-aho kertoo.

Suunnitteletko grilli-iltaa, valmistujaisia tai puutarhajuhlia? Kaikki herkulliset ruoat ja kuplivat juomat löytyvät saman katon alta K-Citymarket Ruskosta.

Löydä ajankohtaiset tarjoukset ja seuraa K-Citymarket Ruskoa Facebookissa: facebook.com/KcitymarketOuluRusko.