Puheet voipulasta kiihtyvät. Leipomoiden yksi perinteisistä tuotteista on voipulla. Miten käy voipullan ja muiden voilla leivottujen leipomotuotteiden, jos voi ihan oikeasti loppuu?
Syökö voipula voipullan leipomon valikoimasta, Pulla-Pirtti Oy:n myyntijohtaja Kari Herukka?
Ei voipula vielä sillä tavalla ole vaikuttanut. Jossakin vaiheessa meidän käyttämän teollisuusvoin osalta on ollut sellainen katkos, ettei ole saatu normaalisuolaisia voitarvikkeita. Siinäkin on ollut kyse vain joistakin eristä, jotka on toimitettu suolattomana. Tosin sehän ei ole meille ongelma, koska voimme lisätä suolan sitten taikinan teossa. Se on meille vain yksi pieni työvaihe lisää.
Voilla leivottuja tuotteita saa siis jatkossakin?
Meillä ei ole tuotannossa ollut sellaisia puutteita, että se olisi häirinnyt tekemistä. Kaikki torttutaikinatkin on saatu tehtyä. Sehän olisi joulun alla ollut se pahin tilanne, jos voihanat olisivat menneet kiinni. Jos tuotteessa lukee, että se on voilla leivottu, niin kuluttajan ei tarvitse miettiä, että onko voi ehkä korvattu jollakin muulla rasvalla. Voita on vielä riittänyt.
Aiheuttavatko puheet voipulasta pelkoa leipomossa?
Ainakin tähän mennessä raaka-ainetoimittajat ovat ilmoittaneet, että tavaraa kyllä saadaan. Oikeastaan missään vaiheessa ei ole tullut pelkoa, että pitäisi alkaa vakavasti miettimään voin loppumista. Pystymme leipomaan ihan niin kuin ennenkin.