Oulu Ensi kesänä jäätelönsyönti luiskahtaa entistä syntisemmäksi nautinnoksi - ainakin, jos uskoo GB Glacen mainoslauseita. Kansainvälisen Unileverin liiketoiminnasta Suomessa vastaava GB tuo nimittäin meikäläisillekin markkinoille seitsemän synnin eli laiskuuden, kateuden, turhamaisuuden, koston, himon, mässäilyn ja ahneuden jäätelöpuikkosarjan.
"Magnum-jäätelöiden sarja lanseerattiin menestyksekkäästi Australiassa kaksi vuotta sitten, ja nyt on Suomen vuoro", kertoo GB Glacen Suomen toiminnoista vastaava johtaja Sauli Korvenoja.
Suomen jäätelömarkkinoiden kaksi vahvinta, Valio ja Ingman, eivät vielä ole edenneet näin pitkälle paheellisuuden tiellä, vaikka ennen kokematonta nautintoa ja hurmiota on kotimaisin voiminkin luvassa. Molemmat tuovat kuluttajien ulottuville tulevan suven uutuuksina muun muassa entistä isompia tuutteja ja puikkoja sekä uusia pikareihin pakattuja makuja. Niin ikään suklaapatukoiden jäätelöversioiden uskotaan edelleen vetävän. Esimerkiksi Valio on tehnyt nyt sellaisen Tupla-patukasta.
"Kyllä, joka vuosi pitää olla jotain uutta", vakuuttaa Valio Oy:n markkinointijohtaja Annikka Hurme. "Jäätelö on usein heräteostos eli ostopäätöksistä kaksi kolmesta tehdään vasta myyntipisteessä."
Useat tutut jäätelöt ovat tänä vuonna saaneet ympärilleen vähintäänkin uuden kääreen.
Monille merkeille on tullut myös uusia rinnakkaistuotteita.
Esimerkiksi Ingmanin kestosuosikin Kingis-puikon ympärille on kasvatettu uusien makujen perhe. Ennestään siitä on tehty jo patukkaversio, täksi kesäksi tulee entistä muhkeampi "extra"-puikko, kertoo markkinointijohtaja Marika Ingman.
Uutuusjäätelöiden lanseeraus on jo alkanut, vaikka paras jäätelönmyyntikausi on kesäaikaan toukokuusta elokuuhun. "Volyymistä ostetaan tuolloin 60 prosenttia", Hurme tietää.
"Mutta jos maaliskuussa on yksikin aurinkoinen päivä, näkyy se heti jäätelönmyynnissä", huomauttaa Korvenoja.
Jäätelöä kuluu kuitenkin ympäri vuoden: jos kesäkuumalla on helppo hakea hetken viilennystä annosjäätelöstä, pakettijäätelöitä kannetaan kotipakastimiin etenkin syksystä kevääseen.
Erikoista sen olla pitää
Keskivertosuomalainen lusikoi ja nuoleskelee jäätelöä suuhunsa noin 13,4 litraa vuodessa eli enemmän kuin muun Euroopan asukkaat. Vain Yhdysvalloissa ja Uudessa-Seelannissa jäätelö maittaa meikäläistäkin paremmin.
Viime vuosina suomalaisten rahoista entistä enemmän on kulunut erikoisjäätelöihin. Toisaalta halutaan kevyitä ja vähälaktoosisia herkkuja, toisaalta himoitaan gourmet- tai premium-tuotteita.
Onko perusjäätelöllä, vaikkapa sitten sillä litran vaniljajäätelöpaketilla, enää mitään sijaa tulevaisuuden herkuttelijoiden käsissä? "Kaikki jäätelö on herkuttelua", vakuuttaa Hurme.
Ingman ja Korvenoja ovat samaa mieltä. Eri-ikäisille kuluttajille täytyy olla tarjolla erilaisia vaihtoehtoja. Esimerkiksi pakettijäätelöt ovat lapsiperheiden ja varttuneiden aikuisten suosiossa, kun taas teinit tarttuvat herkemmin patukoihin, puikkoihin ja tuutteihin.
Suomen jäätelömarkkinoiden arvosta Valion osuus on hiukan yli 40 prosenttia, Ingmanin osuus noin 35 prosenttia ja GB Glacen runsas kymmenen prosenttia.