Presidentti P. E. Svinhufvudin puolison Ellen Svinhufvudin tuore elämäkerta oikoo väärinkäsitystä kakkureseptistä. Monen käsityksen mukaan Ellen Svinhufvudin kakun resepti olisi peräisin presidentin puolisolta.
P. E. Svinhufvudin presidenttikauden aikana Presidentinlinnaan tilattiin ahkerasti
Stella-leipomon Fragilité-kakkua. Leipomo päätti pyytää presidentin puolison nimeä kakun nimeksi ja sai sen ilmaiseksi.
Ellen Svinhufvudin kakku oli vuosikymmenet Stellan hittituote. Yhtiö joutui konkurssiin muutama vuosi sitten.
Ellen Svinhufvudilla oli selvästi kaksi roolia. Hän oli syntyjään säätyläinen ja osasi käyttäytyä sen mukaisesti. Toisaalta hän oli myös maatalon topakka emäntä.
Hän oli kautta vuosien miehensä tukena. Kun P. E. Svinhufvud oli ennen Suomen itsenäistymistä karkotettuna kolmeksi vuodeksi Siperiaan, Ellen Svinhufvud vietti pitkiä aikoja miehensä luona.