Alkoholin suurkulutus ei ole pysyvä ominaisuus. Osa alkoholin suurkuluttajista vähentää juomista ajan mittaan, osa puolestaan lisää sitä. Miesten ja naisten suurkulutuksen rajat ovat erilaiset.Suurkuluttaja on mies, joka nauttii kerralla seitsemän alkoholiannosta tai enemmän.
Suurkulutuksen raja ylittyy myös silloin, jos mies juo viikossa yli 24 alkoholiannosta.
Naisen suurkulutuksen kertakäytön raja on viisi alkoholiannosta. Suurkuluttaja on myös nainen, joka nauttii yli 16 alkoholiannosta viikossa.
Lähde: Kansanterveyslaitos