Suu­poh­ja­lais­ta ruokaa mes­suil­la Sak­sas­sa

Saksalaiskokit valmistavat ruokaa suupohjalaisista raaka-aineista Hampurin raatihuoneentorilla tämän kuun lopulla järjestettävillä ruokamessuilla. Suupohjan elinkeinotoimen kuntayhtymään kuuluvat Kauhajoki, Jurva, Teuva, Karijoki ja Isojoki.

Saksalaiskokit valmistavat ruokaa suupohjalaisista raaka-aineista Hampurin raatihuoneentorilla tämän kuun lopulla järjestettävillä ruokamessuilla. Suupohjan elinkeinotoimen kuntayhtymään kuuluvat Kauhajoki, Jurva, Teuva, Karijoki ja Isojoki.

Ruokamessuilla käy vuosittain noin 400 000 vierasta. Tänä vuonna tapahtuman yhtenä osana on kokkikisa, jossa saksalaiskokit tekevät suomalaisista raaka-aineista ruokakokonaisuuksia.

Kolme erilaista ateriakokonaisuutta on suunnitellut suomalainen keittiömestari Vote Kumpula. Menuissa tulevat hyvin esille alueella viljeltävät raaka-aineet ja jatkojalosteet. Riista ja metsän antimet kuvaavat suomalaisuuden lisäksi Suupohjan laajoja luontoalueita nevoineen, metsineen ja kankaineen.

Raaka-aineina on muun muassa hirveä, siikaa, mustikkaa, tyrnimehua, metsäsieniä ja villisikaa. Voittajajoukkue saa palkinnoksi matkan Suomeen.

Ilmoita asiavirheestä