Riku Seppälä nautti Kempele-keitosta lauantaina Pirilän puutarhaoppilaitoksella. Puolukka ja karpalo toivat hänen mukaansa mukavaa vivahdetta ruokaan, jota myös lapset Vilja ja Otto popsivat mielissään.
Kuva: Jarmo Kontiainen
Lauantaina Kempele-päivän tarjoilupaikalla Kempele-keittoa uskaltaa ensimmäisten joukossa maistaa Riku Seppälä lastensa Oton, 5, ja Viljan, 3, kanssa. Tapahtuma pidettiin Oulun seudun ammattiopistolla Pirilän alueella.
”Tämä on erittäin syötävää. Jännittävän näköistä, kun on tuota puolukkaa tuossa. Aluksi ajattelin, että miten se voi siihen sopia, mutta yllättävän hyvin. Liha on erinomaista ja raaka-aineet hyviä”, hän makustelee.
Koululaisraati valitsi muutama viikko sitten reseptikilpailun voittajaksi Marja-Kaisa Varosen Kempele-keiton, joka sisältää lisäksi perunaa, naudan paistisuikaletta, porkkanaa, selleriä, lanttua ja karpalorouhetta. Kaikki ainekset ovat lähiruokaa.