Muhoksella mehiläistarhaa pitävä Raimo Tervola on voittanut Suomen paras hunaja 2017 -palkinnon. Kokenut tarhaaja voitti vuoden parhaan hunajan palkinnon myös viime vuonna.
Tervola sanoo Suomen Mehiläishoitajain Liiton tiedotteessa, että hunajan salaisuus on hyvä tarhapaikka.
– Minulla on tarha puolukka-jäkäläkankaan reunassa, joten mehiläisten on ruokaa saadakseen käytävä puolukalla. Tänä vuonna myös tiesin, että puolukasta tulee hunajaa, hän kertoo.
Voittaja valittiin Suomen Mehiläishoitajain Liiton Sadonkorjuuseminaarissa järjestetyssä hunajakilpailussa lauantaina.
Parhaan hunajan palkinnosta kisasi yhteensä 89 hunajaa neljässä eri sarjassa. Esiraati valitsi jokaisesta sarjasta viisi hunajaa loppukilpailuun. Sarjan paras hunaja valittiin yleisöäänestyksen perusteella. Kokonaiskilpailun voittajaksi selvisi kaikkein eniten ääniä saanut hunaja.
Kilpailusarjoja ovat kiteytetty hunaja, juokseva hunaja, yksikukkahunaja ja aluehunaja.
Mehiläistenhoitajain liiton mukaan loppukilpailuun päässeen hunajan on oltava ulkonäöltään, hajultaan ja maultaan täysin moitteetonta. Laatuhunaja on myös rakenteeltaan miellyttävää.
