Puhtaus on puoli ruokaa -kampanja aloittaa Suomen siivousteknisen liiton (SSTL) 35-vuotisjuhlavuoden tammikuussa. Tavoitteena on löytää Suomen miellyttävin ruokapaikka. Hankkeessa ovat mukana myös Suomen keittiömestareiden yhdistys ja Elintarvikevirasto.
Puhdas ja viihtyisä ympäristö, asiakaspalvelu, laadukkaat raaka-aineet, herkullinen ruoka ja ympäristöarvojen huomioiminen ovat tärkeitä asioita, joita usein pidetään itsestään selvyyksinä. Kampanjan tavoitteena on myös ylläpitää ja edistää näitä arvoja.
Suomen miellyttävin ravintola voi olla lounaskahvila, hotellin ravintola tai muu ruokala. Ehdotuksia otetaan vastaan joko netissä osoitteessa www.siivoussektori. fi tai puhelimitse SSTL 09-7742 2450.