Kokkiolympialaiset järjestetään Erfurtissa Saksassa 17.-20. lokakuuta. Suomen 10-jäseninen kokkimaajoukkue järjesti kenraaliharjoituksensa Helsingissä maanantaina. Tilaisuudessa esiteltiin kylmä buffet-pöytä.
Kokkien maailmanliitto (WACS) ja Saksan keittiömestariliitto ovat vuodesta 1900 järjestäneet olympiavuonna kansainvälisen kulinaarisen kilpailun. Kyseessä on alan suurin ja merkittävin kansainvälinen kisa.
Suomen keittiömestariyhdistys valitsee neljäksi vuodeksi kerrallaan kokkimaajoukkueen. Kokit ovat harjoitelleet ahkerasti ja suunnitelleet kilpailuruokia joka toinen viikonloppu. Kisakuntoa on testattu myös kansainvälisissä kilpailuissa. Esimerkiksi Chicagossa vuonna 2003 pidetyssä kilpailussa joukkue ylsi palkintosijalle.
Kymmenhenkisen joukkueen kapteeni on Jarmo Laitinen. Joukkueen johtajina toimivat Juha Niemiö ja Jorma Haranen. Kansainväliseen tuomaristoon kuuluu Suomesta Tapio Laine.
Kylmän buffet-pöydän lisäksi olympiajoukkue valmistaa lämpimän kolmen ruokalajin menun 180 hengelle. Suomalainen ruokakulttuuri ja raaka-aineet ovat tietysti kuvassa mukana. Myös suomalainen metsä muodostaa vahvan elementin, sillä esillä on eri muodoissa puoli tusinaa puulajia.