Kuluvan vuoden jäätelösesonki käynnistyi ennätysvarhain. Maaliskuun aurinkoiset säät saivat jäätelökansan liikkeelle jo aikaisin keväällä.
-- Meille tuli pirun moinen kiire, kun yleensä huhtikuussa avataan, yrittäjä Anette Magi Helsingin jäätelötehtaasta sanoo. Yrityksen isoin kioski ehdittiin kuitenkin avata maaliskuussa.
-- Tiedän, ettei isäkään niin aikaisin avannut, Magien perheyritystä kolmannessa polvessa luotsaava Anette Magi toteaa. Kevätmyynti kannattaa, kun taas sympaattisetkaan syyskelit eivät näy myynnissä. Tulevalta kesältä jäätelöyrittäjä odottaa tietysti aurinkoa -- kun sataa, myynti on nollilla.
-- Tällä hetkellä ollaan snadisti edellä viime vuotta, ja viime vuosi oli ihan hyvä.
Suomalaiset ovat kovaa jäätelönsyöjäkansaa. Suomalainen makumieltymys poikkeaa kuitenkin muista. Esimerkiksi salmiakkijäätelö maistuu vain suomalaisessa suussa, Suomen Jäätelöteollisuus ry:n puheenjohtaja ja Valiojäätelön liiketoimintajohtaja Jouni Palokangas Néstlestä kertoo.
Helsingin jäätelötehtaan ongelmana on, että kovin laajaa valikoimaa ei saada mahdutetuksi kioskeihin. Lisäksi eri lajeilla on vannoutuneet asiakkaansa.
-- Jos otetaan joku maku pois, jota on kymmeniä vuosia syöty, ihmiset osaavat olla yllättävän vihaisia. He lähestyvät sitten sähköpostitse ja puhelimitse, että mitä on tapahtunut, Magi kuvailee kuluttajakäyttäytymistä.
Helsingin jäätelötehtaan liikevaihto liikkuu vuositasolla noin 500 000 -- 600 000 eurossa. Markkinoiden ykköspaikkaa pitää kuitenkin yhä Valiojäätelöt ostanut Néstle. Kakkosena tulee Ingman, ja kolmossija kuuluu Unileverin GB:lle.