Helsinkiläisravintolat ovat pitäneet Michelin-tähtensä. Sen sijaan uusia tähtiä ei Suomeen jaettu. Ainoa kahden tähden ravintola Suomessa on yhä keittiömestari Hans Välimäen Chez Dominique. Yksi tähti on ravintoloilla Demo, Luomo, Olo ja Postres.
Michelin-oppaaseen valittiin kuitenkin mukaan viisi uutta ravintolaa, joista helsinkiläinen Gaijin sai erinomaisesta hinta–laatu-suhteesta kertovan Bib Gourmand -merkinnän. Lisäksi Bib Gourmand -maininnan säilyttivät ravintolat Farang, Grotesk, La Table ja Solna. Kaikki ravintolat ovat Helsingissä.
Guide Michelin Main Cities of Europe -oppaassa arvioidaan Euroopan suurimpien kaupunkien ravintolat ja hotellit. Yhteensä oppaassa on mainittu 31 suomalaisravintolaa.
Mitä Michelin-tähdet tarkoittavat?
– Yksi tähti: Ravintola on poikkeuksellisen hyvä omassa kategoriassaan.
– Kaksi tähteä: Ravintolan takia kannattaa poiketa hieman suunnitellulta reitiltä.
– Kolme tähteä: Ravintola jo itsessään on matkan arvoinen.