Kananmunien kulutus nousee näin pääsiäisen aikaan huippuunsa, sillä sen lisäksi, että niitä värjätään, munia syödään sellaisenaan ja käytetään enemmän ruoanlaittoon kuin muina juhla-aikoina.
Mutta eipä hätää, munia kyllä riittää, sillä Suomen omavaraisuus kananmunien tuotannossa oli esimerkiksi viime vuonna 120 prosenttia.
Asukasta kohti laskettuna suomalaiset popsivat vuodessa 9,6 kiloa kananmunia eli noin 166 kappaletta, kerrotaan Finfood Kananmunatiedotuksesta.
Vuonna 2004 kananmunia tuotettiin 60,2 miljoonaa kiloa ja kulutettiin 50,6 miljoonaa kiloa.
Kananmunia vietiin viime vuonna ulkomaille 10,6 miljoonaa kiloa, josta 9,9 miljoonaa kiloa kuorimunina ja 0,7 miljoonaa kiloa kananmunavalmisteina. Yli puolet viennistä meni Ruotsiin. Muita ostajamaita olivat Tanska, Britannia, Saksa ja Hollanti.