Suomalaiselle karppaajalle maistuvat herkut. Tutkimuksen mukaan monet karppaajiksi itseään kutsuvat eivät välttele sokeria ja valkoista vehnäjauhoa.
– Kolme neljäasosaa syö esimerkiksi suklaata tai makeisia ainakin kerran viikossa eli yhtä usein kuin muutkin, sanoo tutkimuspäällikkö Piia Jallinoja Kuluttajatutkimuskeskuksesta.
Karppaaja ei myöskään aina pyri laihduttamaan. Vain hieman yli puolet itseään karppaajana pitävistä laihduttaa.
Tutkimuksesta voidaankin Jallinojan mukaan päätellä, että julkinen keskustelu on antanut karppaajista kärjistetyn kuvan.
Karppaukseen liitetään voin, kerman, rasvaisten juustojen ja rasvaisen lihan syöminen sekä hiilihydraattien välttäminen.
Tiedot ilmenevät Food and Nutrition Research -lehdessä julkaistusta artikkelista, jonka kirjoittajina ovat Kuluttajatutkimuskeskuksen ja Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen tutkijoita.