Suomen kauppojen ruokahävikki on pienentynyt ja on nykyään noin puolet kotitalouksien hävikistä. Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen selvityksen mukaan ruokakauppojen hävikki on 12--14 kiloa vuodessa jokaista suomalaista kohti. Kotitalouksissa ruokaa heitetään roskiin 20--30 kiloa vuodessa.
Kotitalouksien luvussa on mukana vain syömäkelpoinen ruoka, mutta kauppojen lukuun on laskettu myös esimerkiksi hedelmien kuoret ja eläinten luut.
Päivittäistavarakauppa ry:n toimitusjohtaja Osmo Laineen mukaan kaupoissa on kehitetty tuotteiden menekin hallintaa ja tilausrytmiä. Myös sunnuntaiaukiolo on ollut avuksi, kun viikkoon ei enää jää päivää ilman kaupankäyntiä.
Laine arvioi, että kauppojen hävikki on voinut parin viime vuoden aikana pienentyä jopa viidenneksen.