Kun ostat ison juustopalan kaupasta, se kerkeää monesti homehtua ennen kuin haluaisit syödä loppusiivut.
Laita juusto rasiaan heti ostettuasi sen ja 1-2 palasokeria rasian sisälle, niin sokeripalat imevät kosteuden eikä juusto homehdu.
Vaihda sokerit välillä uusiin, jos ne kostuvat ja sulavat.