Jokiniemi palkkaa yritykseensä vammaisia ja osatyökykyisiä, koska jokaisella on oma erityisosaaminen. Suojatyöasennetta hän ei kannata, vaan hänestä erityisoppilaitoksissa pitää kouluttaa opiskelijat niin, että he pärjäävät normaalityömarkkinoilla.
Valaisinvalmistaja Innojokin toimitusjohtajalla Jukka Jokiniemellä oli jo opiskelijana intohimo valaisemiseen.
– Oli siinä myös ajatus, että hyvän valon avulla voidaan taistella sokeutumista vastaan.