Syötteen luontokeskukselle kokoontui viime viikonloppuna vajaat parikymmentä kurssilaista kaupalliseen sienipoimijakoulutukseen sekä sienten keruu- ja myyntipäivään.
Herkkutattien lisäksi Syötteen metsistä löytyi myyntiin asti myös matsutakea
eli männyntuoksuvalmuskaa. Matsutake on erityisesti Japanissa suosittu herkku, jossa sitä
pidetään jopa tryffelin veroisena sienenä.
Koulutusviikonlopun järjesti Villiruuan saatavuuden kehittäminen
Koillismaalla -hanke yhteistyössä Pudasjärven kansalaisopiston ja Syötteen sieni ja yrtti
Ky:n kanssa.
Kurssin aikana opiskeltiin kangasrouskun, kangashaperon ja herkkutatin tuntomerkit sekä niiden näköislajit. Herkkutattien osalta perehdyttiin tarkemmin myös niiden kaupalliseen keräämiseen ja laatuluokitukseen. Kurssilaiset löysivätkin tatteja sekä myytäväksi että itselle kotiin vietäväksi.
1. luokan herkkutateista kurssilaisille maksettiin viisi euroa ja 2. luokan tateista kolme
euroa kilolta. Matsutakeista kurssilaiset saivat kymmenen euron kilohinnan. Sienten myynti sellaisenaan on poimijalle verotonta tuloa.