Elintarvikevalvonta tarvitsee lähivuosina miljoonaremontin. Maa- ja metsätalousministeriön selvitysmies Veli-Mikko Niemi arvioi, että valvonnan saaminen asianmukaiselle tasolle vaatisi vuosittain arviolta 10 miljoonan euron lisärahoituksen.
Niemi ehdottaa elintarvikevalvonnan järjestämistä uudelleen niin, että joko kuntien yhteistyötä parannettaisiin tai valvonta siirrettäisiin kokonaan valtion vastuulle.
Toteutuskelpoisin vaihtoehto olisi kuntayhteistyön lisääminen, mikä voitaisiin tehdä joko ohjeistusta lisäämällä tai säätämällä kunnille yhteistyöpakko.
Pääasiassa kuntien vastuulla olevan elintarvikevalvonnan vuosikustannukset ovat tällä hetkellä 30-35 miljoonaa euroa.
Valvonta on pitkään ollut eri arvioiden mukaan riittämätöntä, sillä esimerkiksi kuntien valvontahenkilökunnassa on valtakunnallisesti kolmanneksen vaje.