Ravintoloitsija Seppo "Sedu" Koskinen, 48, laajentaa Ouluun. Neuvotteluja käydään kahdesta yli tuhannen neliön tilasta, joista toinen on olemassa olevaa, valmista ravintolatilaa ja toinen kokonaan uusi.
Molemmat kohteet sijaitsevat Oulun keskustassa. Koskinen on toistaiseksi hyvin vaitonainen tarkempien yksityiskohtien ja osoitteiden suhteen. "Syksyn aikana asioista päätetään. Neuvottelut ovat kesken, joten en voi vielä kertoa mitään tarkempaa", ravintola-alan suuryrittäjä kertoi maanantaina.
Koskisella on jo 27 ravintolaa kymmenellä paikkakunnassa. Niiden yhteinen liikevaihto on noin 45 miljoonaa euroa. Ravintoloista yksi on Tallinnassa. Hänen tavoitteenaan on perustaa yhteensä 50 ravintolaa ennen parin vuoden päässä häämöttävää 50-vuotissyntymäpäivää.
"Vedossa ollaan", Koskinen naurahti.
Kumpaankin Ouluun kaavailtuun ravintolaan tulee 600-800 asiakaspaikkaa, eli ne olisivat lähes yhtä suuria kuin Koskisen viimeksi Yrjönkadulla Helsingin ydinkeskustassa avaama Tiger. Koskinen suunnittelee kaikki yökerhonsa sisustusta myöten itse.
Ouluun kaavaillut uudet ravintolat kuuluisivat Koskisen Onnela-ravintoloiden ketjuun. "Onnela toimii jo kuudella paikkakunnalla. Oulusta tulee seitsemäs. Kysymys on yökerhotyyppisistä ravintoloista, joissa ei tarjoilla ruokaa", Koskinen kertoi.
"Pohjoisimmat ravintolani sijaitsevat tällä hetkellä Tampereella ja Kouvolassa. Nyt edetään syksyllä Ouluun, jos neuvotteluissa päästään sopimukseen."