Oikaisu: Jutussa kerrottiin virheellisesti, että Snellman Lihanjalostuksen arvion mukaan viileä kesä on leikannut myynnin kasvun.
Kaupallisen johtajan Peter Fagerholmin mukaan grillimakkaramyynti on kehittynyt hyvin tänä kesänä ja grillimakkaran myynti kasvaa.
Grilliruokien valmistajien mukaan sateinen ja viileä kesä on vaikuttanut vain vähän grillituotteiden myyntiin.
- Makkaranmyynnissä viileä kesä näkyy, se on selvä asia, Snellmanin Lihanjalostuksen kaupallinen johtaja Peter Fagerholm arvioi.
Saarioinen ei tee perinteistä grillimakkaraa. Yhtiön mukaan raakamakkaran suosio on kasvanut ja fileetuotteiden sekä grillitassujen myynti on suunnilleen viime vuoden tasolla.
Lihojen valmistajalle tai kauppiaalle paras mahdollinen kesä olisi sopivan vaihteleva. Nyt viileänä kesänä lihatukkuri Veijo Votkinin mukaan erilaiset valmisruoat ovat käyneet kaupaksi tavallista paremmin.
- Tietysti pitäisi olla hellejaksoa. Mutta jos se kestää pitkään, ei pihviä enää jakseta syödä, Votkin sanoo.
Helteetön kesä on pitänyt myös jäätelön myyntilukemat alhaalla. Suomen Nestlen myyntijohtaja Pekka Helin ei muista kahteenkymmeneen vuoteen yhtä vaikeaa jäätelökesää. Samoilla linjoilla on Helsingin jäätelötehtaan yrittäjä Annette Magi, joka on ollut pyörittämässä perheyrityksen toimintaa 22 vuotta.
- Huonoin kesä ikinä meidän aikanamme, hän kertoo.
Helsingin jäätelötehtaan kausi on lyhyt, koska tuotteet myydään ulkokioskeista. Viime vuonna helteiset heinä- ja elokuu ottivat kiinni viileän alkukesän, mutta tänä vuonna edes intiaanikesä ei pelastaisi tilannetta.
Nestlen Helin sanoo viileän sään vaikuttavan erityisesti heti nautittavien tuotteiden myyntiin, eli esimerkiksi kioskien ja kahviloiden irtotuotteisiin ja vähittäiskaupoissa myytäviin yksittäisiin jäätelöihin. Viileällä säällä tyypillisimmät jäätelöostokset ovat koti- ja monipakkaukset.
- Jokainen meistä on kokenut sen, että jos taivaalta tulee vettä, niin ei ensimmäisenä tule mieleen, että kuivana pysyttelemisen lisäksi söisi samalla vielä jäätelöä, Helin sanoo.
Kylmällä säällä kauppojen ja huoltoasemien kylmäkaappien ovetkaan eivät käy. Sinebrychoffin kanavajohtajan Jukka Leskisen mukaan heti kulutettavien juomien myynti kärsii viileästä kesästä enemmän kuin esimerkiksi puolentoista litran juomapullojen.
Leskinen kertoo kesän merkityksen olevan virvoitusjuomille niin suuri, että myynti tänä vuonna jää edellisvuotta alhaisemmaksi.
- Nyt on kaksi niin sanottua kovan kulutuksen kuukautta takana, ja kylmää on ollut. Lämmin loppukesä ei pelastaisi, mutta parantaisi tilannetta, hän kuvailee.