Helsinki Alkukesän sateet ennustavat hyvää sienivuotta koko maahan. Sienestämään pääsee myös eteläisessä Suomessa. Alueilta, joilla on satanut pitkin kesää, sieniä voi löytyä paljonkin. Ensimmäiset haperot, kantarellit ja tatit ovat jo kerättävissä. Sienisato kuitenkin vaihtelee paljon eri puolilla maata.
Maastohavaintojen mukaan osa haperoista on jo mennyttä, mutta uusia nousee koko ajan lisää. Myös ensimmäiset punikkitatit ovat putkahtaneet näkyviin. Rouskuaika alkaa vasta syksymmällä, ja sen jälkeen on suppilovahveroiden vuoro.
Kantarelleja eli vahveroita on noussut metsiin jo pitemmän aikaa, mutta paras kantarelliaika on vielä edessä. Rouskuaika koittaakin tavallisesti parhaimmillaan elokuun lopussa tai syyskuun alussa, jolloin alkaa kantarellien kakkossato. Suppilovahveroiden paras satokausi taas sijoittuu siitä kuukauden päähän, tavallisimmin syys-lokakuulle. Siihen väliin mahtuvat mustat torvisienet
- Sienitilanne suurimmassa osassa maata näyttää nyt erittäin hyvältä, arvioi sieniasiantuntija, Marttaliiton toiminnanjohtaja Marja Merasto.
Järjestön laaja-alaiseen kotitalousneuvontaan kuuluu yhtenä osana sieninurkka, joka on erikoistunut jakamaan sienitietoutta kuluttajille.
Opettele myös myrkkysienet
Suomen metsät tuottavat vuosittain keskimäärin 2 000 miljoonan kilon sienisadon. Määrästä noin 70 prosenttia on syötäviä sieniä, joista talteen otetaan prosentin verran.
Ruokasieniä etsiskellessä ei kannata ottaa turhia riskejä keräämällä syötäväksi sieniä, joita ei tunne. Myrkkysienet kannattaa opetella tunnistamaan jo ennen sienimetsään lähtöä . Sienikirjat ovat tässä hyväksi avuksi, ja kokeneilta sienestäjiltä saa hyviä neuvoja.
Suomen yli 1 700 helttasienilajista 50 on ilmoitettu myrkyllisiksi ja niistä vaarallisiksi kymmenkunta. Tappavan myrkyllisiä ovat valkokärpässieni, kavalakärpässieni, suippumyrkkyseitikki, pulkkosieni ja korvasieni raakana. Myrkkysieniä ovat niin ikään myös muut kärpässienet.