Salmonellaepidemia on levinnyt kanaloiden lisäksi myös useisiin sikaloihin.
Sikatiloilta otetuista näytteistä on löydetty neljä uutta salmonellatapausta. Lisäksi bakteeria on havaittu yhdessä uudessa munintakanalassa.
Bakteeria on nyt löydetty kaikkiaan 20 kanalasta ja kuudesta sikalasta.
Eviran mukaan kuluttajille ei aiheudu vaaraa.
Faktaa salmonellasta:
- Suomesta munatiloilta löydetty Tennessee-salmonellatyyppi ei siirry kanasta munan sisälle.
- Munien pinnalla voi kuitenkin olla ulosteen mukana tulleita salmonellabakteereita. Kädet tulisi pestä aina, kun on käsitellyt munia.
- Myös eläinperäiset elintarvikkeet, joita ei ole kuumennuskäsitelty, voivat tartuttaa salmonellan.
- Kaikkea lihaa voi syödä normaalisti, kunhan lihan kypsentää huolella.
- Broilerinliha tulee käsitellä omalla leikkuualustalla, joka on pestävä käytön jälkeen.
- Salmonellan oireet vaihtelevat ihmisillä pahoinvoinnista vatsakramppeihin, ripuliin, kuumeeseen ja päänsärkyyn. Oireet kestävät muutaman päivän. Kaikki tartunnan saaneet eivät saa oireita, mutta he voivat olla taudin kantajia.