Suomen Salmiakkiyhdistys järjestää salmiakista reseptikilpailun. Yhdistys etsii omituisehkoja, maittavia makuyhdistelmiä, joissa salmiakki on läsnä. Kaikki karkkioivallukset kelpaavat mukaan kisaan.
Reseptikisan satoa arvioidaan Salmiakkiyhdistyksen viidennessä vuosijuhlassa Salmiakkigaalassa, joka järjestetään Helsingissä 30. marraskuuta. Kyseessä on yksityistyyppinen tilaisuus yhdistyksen jäsenille.
Salmiakkigaalassa popsitaan monenmoisia perinteisiä pikkusuolaisia ja syksyn eksoottisia uutuuksia kuten Lentävän Lehmän salmiakkijuustoa sekä salmiakkiliköörikonvehteja.
Reseptikilpailun pääpalkintona on 10 kiloa salmiakkia.
Ehdotuksia voi lähettää 28. marraskuuta mennessä osoitteeseen: ohoi@salmiakki-ry.net tai Salmiakkiyhdistys, Box 204, 00121 Helsinki.
Suomen Salmiakkiyhdistys on toiminut vuodesta 1997, järjestöllä on vajaat sata jäsentä. Salmiakkimakeisten historiasta kertova tietokirja Salmiakki (2001) on ehtinyt jo kolmanteen painokseensa. Teos oli Tieto-Finlandia -ehdokas, ja Suomen kirjataiteen komitea valitsi sen "Vuoden kauneimmaksi kirjaksi" vuonna 2001.