Ruuan hintojen rajuin nousutahti Suomessa näyttää olevan tältä erää ohi, kertoo Helsingin Sanomat. Maitotuotteiden hintoihin ei ole odotettavissa korotuksia, kun ruuan uusi hinnoittelujakso alkaa syyskuun alusta. Sianliha sen sijaan saattaa edelleen kallistua muutamia prosentteja.
"Leipomotuotteisiin on tulossa marginaalisia korotuksia", sanoo Suomen suurimman leipurin Fazer leipomoiden toimitusjohtaja Markku Numminen HS:n haastattelussa.
Ruoka kallistuu Suomessa sykäyksittäin, koska teollisuus ja kauppa neuvottelevat sisäänostohinnoista kolme kertaa vuodessa. Muissa EU-maissa korotuksia on tehty tasaisemmin ja Suomea aiemmin.
Hinnankorotusten syynä on ollut lähinnä viljan ja tuotantokustannusten kallistuminen. Viime vuoden toukokuun alusta tämän vuoden toukokuuhun eli edellisen hinnoittelukauden alkuun ruuan hinta nousi keskimäärin 9,5 prosenttia. Eniten eli parikymmentä prosenttia nousivat maitotuotteiden hinnat.
Sianlihan hinta on noussut Elintarviketeollisuusliiton keräämien tietojen mukaan seitsemän prosenttia, lihajalosteiden hinta kuusi, broilerin rintafileen viisi ja naudan sisäfileen jopa 28 prosenttia.