Elintarvikkeiden reaalihinnat ovat pysyneet lähes ennallaan Suomen Euroopan unioniin liittymisen jälkeen. Elintarvikkeiden hinnat olivat MTT taloustutkimuksen mukaan viime vuonna keskimäärin 3 prosenttia korkeammat kuin vuonna 1995.
Ruuan hinta on noussut EU-aikana nimellisesti 28 prosenttia eli hieman yleistä hintakehitystä nopeammin. Kuluttajahinnat nousivat Tilastokeskuksen kuluttajahintaindeksillä mitattuna samaan aikaan 25 prosenttia.
Ansiotasoon suhteutettuna ruoka on halventunut selvästi, sillä palkat ovat nousseet runsaat 65 prosenttia vuodesta 1995. Peruselintarvikkeiden osuus kotitalouksien kulutusmenoista laski sen ansiosta vanhojen EU-maiden tasolle, kertoo professori Jyrki Niemi MTT:sta.