Helsinki Vuosi 2002 oli Fazer-konsernille hyvä. Liikevaihto kipusi 843 miljoonaan euroon. Toimialojen orgaaninen kasvu oli 4,3 prosenttia eli samaa luokkaa kuin päivittäistavarakaupassa. Voitto ennen veroja oli 79 miljoonaan euroa, joka on noin 20 miljoonaa euroa parempi kuin vuonna 2001.
Suomessa Fazerin toiminta jakaantuu nykyään kolmeen liiketoiminta-alueeseen, jotka ovat Amica-henkilöstöravintolat, Fazer Leipomot ja irtomakeismyyntiin erikoistunut Candyking.
Fazerin Siniset, Dumlet, Geishat, Mariannet ja Turkin Pippurit kuuluvat ruotsalaiseen Cloetta Fazeriin, joka on nykyään Pohjoismaiden suurin makeisyritys. Se syntyi vuonna 2000, kun Fazerin makeistoimiala ja ruotsalainen Cloetta yhdistyivät.
Tänä päivänä Fazerin Sininen -suklaa on ruotsalais-suomalainen makunautinto, sillä suklaa ja muutkin Fazerin merkkimakeiset kuuluvat ruotsalaiseen pörssiyhtiöön Cloetta Fazer -konserniin. Suomalainen Fazer-konserni on kuitenkin Cloetta Fazerin suurin yksittäinen omistaja.
Fazer-konsernin tuore toimitusjohtaja, 7 kuukautta ruorissa, Berndt Brunow kiistää, että Fazerin Sininenkin olisi myyty Ruotsiin tai nyky-Fazerin omistusrakenne olisi monimutkainen.
"Yhteenliittymällä olemme saanet paljon kustannustehokkuutta. Valmistus on nyt keskitetty viiteen tehtaaseen. Ruotsista tuli aika mukavat osingot Fazer-konsernin tilinpäätökseen", muotoilee Brunow.
Hän huomauttaa, että Fazerin Sininen valmistetaan edelleenkin Suomessa, Vantaan Fazerilassa ja konsernin emoyhtiö Karl Fazer Oy omistaa tuotemerkin.
"Fazerin Sininen on muuten Pohjois-Euroopan ainoa suklaa, joka valmistetaan tuoremaidosta. Sitä tarvitaan vuodessa noin 22 miljoonaa litraa", kehaisee Brunow.
Fazer-konsernin liikevaihdosta noin puolet tuli ruokailupalveluita hoitavasta Amicasta, joka toimii Suomen lisäksi Ruotsissa Tanskassa, Norjassa, Virossa ja Latviassa. Suomessa Amica on markkinajohtaja. Ruotsissa se on noussut kakkoseksi.
Brunow ei kerro Amican kannattavuuslukuja, mutta sanoo, että työpaikkaruokailunkin menestys riippuu suhdanteista. "Firmat sanovat irti ihmisiä, jolloin syöjiä jää vähemmän. Edustusaterioita syödään aikaisempaa harvemmin ja moni työntekijä tyytyy lounaallaan omaan eväspakettiinsa."
Amicalla on Suomessa noin 1 400 työpaikkaravintolaa. Amica ruokkii muun muassa Ruotsin eduskunnan.