Guldheds-koulu Göteborgissa on löytänyt tehokkaan tavan saada oppilaat syömään lautasensa tyhjemmiksi. Vastausta ei haettu kepistä eikä porkkanasta vaan letuista.
Lounaan yhteydessä pois heitettyjen ruuantähteiden määrä oli niin suuri, että koulu päätti ottaa käyttöön palkitsemisjärjestelmän tilanteen parantamiseksi. Jos oppilaat onnistuisivat puolittamaan ruuan haaskaamisen, heille tarjottaisiin lettuja.
Päivittäistä kehitystä saatiin seurata koulun seinälle laitetusta diagrammista. Muutama viikko sitten tavoite täyttyi ja oppilaat saivat lettupäivän.