Ruotsalaiset syövät eurooppalaisista eniten suolaa, 5-6 kertaa yli päivittäisen tarpeen. Munuaistautien erikoislääkärin professori Mattias Aurellin mukaan ruotsalaiset kärsivätkin kroonisesta suolamyrkytyksestä.
Runsas suolankäyttö on osasyynä siihen, että yhä useammalla ruotsalaisella on kohonnut verenpaine. Verenpaineen hoitoon käytetään vuosittain miljardeja kruunuja. Aurell uskoo, että suolankäytön vähentämisellä saavutettaisiin terveydenhoidossa valtavat säästöt. Nyt ihmisille tuputetaan verenpaineen hoitoon lääkkeitä.
Aurell vaatii päivän Dagens Nyheter -lehdessä suolankäytön puolittamista.
Erikoistutkija Marja-Leena Ovaskainen Kansanterveyslaitokselta muistuttaa, että verenpaine on suomalaisilla laskenut viime vuosina, vaikka painoindeksi ja veren kolesterolitaso ovat nousseet.
- Meillä tämä on aika hyvin hallussa, hän sanoo.
