Ruokakauppojen hyllyille on piakkoin odotettavissa tyhjiä aukkoja elintarviketeollisuuden työtaistelun vuoksi. Työt seisahtuivat yöllä lähes kuudessakymmenessä ruokatehtaassa eri puolilla maata sen jälkeen, kun työkiistan sovittelut keskeytettiin illalla tuloksettomina.
Tuoretuotteiden kuten maidon, leivän ja einesten valikoima voi kaupoissa köyhtyä – etenkin jos lakko jatkuu pidempään. Tuore liha ja leivät hupenivat kauppojen hyllyiltä aiemmin tässä kuussa järjestetyn lakon aikana. Tällä kertaa lakko koskee kaikkia aloja ja haittaa selvästi enemmän tuotteiden saatavuutta.
Lakossa on muun muassa Fazerin ja Vaasan leipomoita, Atrian ja HK Ruokatalon tehtaita sekä Valion meijereitä.
Työntekijöitä edustava Suomen elintarviketyöläisten liitto (SEL) painostaa isoja yrityksiä. Vaikutuksia on vaikea arvioida, koska kaikki tuotantoyksiköt eivät hiljene.
– Käynnissä olisi edelleen tuoremeijereitä, jotka tekevät tuoretta maitoa, huomauttaa SELin tiedottaja Jenni Korkeaoja.
Kuluttajat ovat kuitenkin jo alkaneet huolestua esimerkiksi maidon saatavuudesta.
– Ihmiset kysyvät, että miksei maidoissa ole pidempiä päiväyksiä. Kyllä me vähän normaalia enemmän olemme tilanneet tavaraa. Päiväystuotteissa ei hirveästi pysty niin tekemään, sanoo Vantaan Jumbon K-Citymarketin kauppias Matti Himberg.
Ei sovintoa ainakaan tällä viikolla
Alan sovintoneuvottelut keskeytettiin illalla kitkerissä tunnelmissa, eikä uusista neuvotteluista ollut tietoa.
Työnantajapuoli moitti työntekijöitä siitä, että nämä ilmoittivat kesken sovittelun aloittavansa lakon joka tapauksessa. Työntekijöiden ilmoitus perustui siihen, että sovintoesitystä ei ehdittäisi liitossa käsitellä ennen lakon ilmoitettua alkuhetkeä. Työnantajapuoli piti myös vaadittuja palkankorotuksia kohtuuttomina.
– On todettava, että kun maa on ollut historian vaikeimmassa lamassa, niin on käsittämätöntä, että tässä tavoitellaan valtavan suuria palkankorotuksia samalla, kun lakon ja työsulkujen seurauksena työntekijät menettävät parin viikon palkan, sanoi Heikki Jutinen, työnantajia edustavan Elintarviketeollisuusliiton (ETL) toimitusjohtaja.
SELin puheenjohtaja Veli-Matti Kuntonen vastasi tämän osoittavan, miten tosissaan alan työntekijät nyt vastustavat heikennyksiä työehtoihinsa.
Molemmat osapuolet pitivät epätodennäköisenä, että sovinto työkiistaan löytyisi tämän viikon aikana. SEL on kutsunut liittovaltuustonsakin koolle vasta maanantaina, jolloin liitto arvioi neuvottelutilannetta.
Työsulku näkyisi kaupoissa vappuviikolla
Maanantaina illalla alkavat myös elintarviketeollisuuden ilmoittamat työsulut, jotka voivat vaikuttaa jo vapun ruokaostoksiin. Työt ja palkanmaksu keskeytyvät tuolloin muun muassa lihateollisuudessa, leipomoissa sekä makeis-, valmisruoka- ja kalateollisuudessa.
Kaiken lisäksi jo ennen illan neuvotteluja SEL ilmoitti uudesta työtaistelusta, joka uhkaa vapun jälkeisellä viikolla eli 5.–10. toukokuuta 84:ää yritystä.
Neuvottelujen vaikein kysymys ovat edelleen työaikamuutokset, joita työnantajapuoli on ajanut sopimukseen ennen kaikkea kaupan aukiolojen muutosten vuoksi. Elintarviketeollisuus haluaisi pystyä toimittamaan kauppoihin tuoretta tavaraa yhtä sujuvasti kaikkina viikonpäivinä.
Myös palkankorotuksia koskevat näkemyserot ovat olleet suuria.