"Olen tyytyväinen. Kyllä se ruoaksi menettelee, mutta tekisin mieluummin itse", Oulun kaukovainiolainen Edvin Anttila sanoo kotipalvelun toimittamista aterioista.
Anttilan mielipide tukee Oulun Aterian juuri valmistuneen asiakasselvityksen tuloksia. Palveluihin ollaan tyytyväisiä, mutta epäkohtiakin löytyy.
Kaleva oli mukana Markku Jäntin ruoanjakoreissun alkupäässä perjantaina Oulun Kaukovainiolla. Päivän menu oli jauhelihakastike. Mukana tuli koko viikonlopun ruoka.
Anttilan pariskunta ei panisi hanttiin, jos lounasvaihtoehtoja olisi useampia. Joskus voisi herkutella ja tilata parempaa ruokaa vähän kalliimmallakin. He toivovat, että ruokaa jaettaisiin myös viikonloppuna.
Tavalliset ruuat maistuvat
Rouva Anni Anttila pitää parhaimpina tavallisia liha- ja perunaruokia: "Niitä olen tottunut syömään."
Mies antaa ruualle ja palvelulle kouluarvosanan kahdeksan ja vaimo yhdeksän.
"Ei voi moittia, ruoka on hyvää ja lämmintä. Sitä on riittävästi", seuraavana reitillä oleva Aune Ilvo sanoo. Kohta 87 vuotta täyttävän herkkua on lohi. Myös paistia ja perunoita saisi olla useammin. Hänelle maistuvat myös jälkiruoka ja salaatit.
Vanhus pystyy syömään kaikkia ruokia.
"Seison tiskipöytää vasten ja paloittelen lautaselle."
Ilvolla käy kotiavustaja keittämässä aamuisin puuroa pyhinä ja arkina.
"Ei haittaa, vaikka viikonlopuksi ruoka tulee kerralla, kyllä ne säilyvät", vanhus vakuuttaa.
Valinnan mahdollisuus olisi hyvä."Mutta en oikein tiedä, jaksanko valita. Melkein on parempi, että on vain yksi lista", Ilvo hoksaa.
Ilvo antaa ruokien arvosanaksi kasin.
Samaan kahdeksaan päätyy myös Aili Jauhojärvi.
"Ruoka on hyvää, mutta en tykkää kaikista. Olisi hirviän hyvä, jos voisi valita."
"Makaroneilla ei olisi niin väliä. Tilalle haluaisin maitoruokia. Puuroja haluaisin lisää, mutta vaaleita, ei tummia", lempiruokanaan ohraryynipuuroa pitävä Jauhojärvi sanoo.
Jälkiruoka jää useimmiten väliin. "Jotakin saa tuoda, kaikkia makiaa", leskirouva nauraa. Salaattiin hän ei juuri koske.
Tyytymättömiä vain vähän
Nälkäisiä ja ruokaan tyytymättömiä vanhuksia ei ole juurikaan kaupungin liikelaitoksen Oulun Aterian hoitamissa Oulun vanhainkodeissa tai kotipalveluasiakkaissa. Ainakin, mikäli on luottamista juuri valmistuneeseen Oulun Aterian teettämään asiakastyytyväisyystutkimukseen.
Oulun kaupungin liikelaitos hoitaa valtaosan kaupungin vanhusten ateriapalveluista laitoksissa ja kotona.
Asiakkaat olivat tyytyväisiä ruokapalveluihin. Monimutkaisen mittarin mukaan tyytyväisiä oli vanhusten hoitopaikoissa olevista peräti 91 prosenttia ja kotona ruokansa saavista 88 prosenttia.
Omaiset olivat suunnilleen yhtä tyytyväisiä kuin vanhukset. Hoitohenkilökunta oli selvästi heitä tyytymättömänpää.
Tulokset ovat parantuneet kolme-neljä vuotta sitten tehtyyn tutkimukseen verrattuna, Oulun Aterian johtaja Riitta Lappalainen iloitsee.
Eniten tyytymättömyyttä herätti, että valinnan varaa ei ole. Yli puolet vanhuksista haluaisi valita ruoan useammasta vaihtoehdosta.
Lappalainen uskoo, että lähivuosina valinnan vara paranee. Syksyllä alkaa projekti, jolla tutkitaan mahdollisuuksia tarjota erilaista ruokaa asiakkaiden halujen mukaan.
"Sitä kokeillaan jollakin alueella, mutta emme tiedä vielä, missä", Riitta Lappalainen lupaa.
Hiirosen keittiön uusittu linja helpottaa erilaisten ruokien yhdistelemistä ja lisää valinnanvaraa.