Ruokakorin hinnannousun arvioidaan tasoittuvan loppuvuonna. Elintarvikkeet kuitenkin kallistuvat yhä yleistä kuluttajahintojen nousua nopeammin. Pellervon taloustutkimus (PTT) ennustaa hintojen kohoavan kevään nousupiikin jälkeen tänä vuonna keskimäärin reilut viisi prosenttia.
—? Joihinkin tuottajahintoihin tulee syksyllä korotuksia, mutta näköpiirissä ei ole mitään hintoja hurjasti nostavaa. Ensi vuonna ruoan kallistuminen palautuu inflaatiovauhdin tasolle, arvioi PTT:n ekonomisti Kyösti Arovuori.
Ruoan ennätyksellisen korkea maailmanmarkkinahinta on kirpaissut ihmisiä ympäri maailman. Elintarvikkeiden kallistuminen johtuu alkuvuoden vahvasta talouskasvusta, öljyn hinnannoususta, luonnonkatastrofeista ja nousevien talouksien kysynnän kasvusta. Suomessa ruokalaskun hintaa on paisuttanut myös energia- ja makeisverojen korottaminen.
Kotimaassa tuntuvia harppauksia on nähty jauhojen, kirjolohen, broilerin ja jäätelön hinnoissa. Omassa luokassaan liihottelee kahvi, jonka hinta on noussut vuodessa lähes 50 prosenttia. Kahvin kallistumista selittää huonolla sato ja pörssikeinottelu.