Ihmisravinnoksi tuotujen kalan ja kalatuotteiden arvo nousi ennätyspaljon vuodesta 2000 vuoteen 2001. Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitoksen mukaan kalaa tuotiin viime vuonna noin 121 miljoonan euron arvosta, kasvua edellisvuodesta oli noin 8 miljoonaa euroa.
Kalaa tuotiin vajaa 100 miljoonaa kiloa. Tuonnin määrästä 42 prosenttia ja arvosta 83 prosenttia oli ihmisravinnoksi tuotua kalaa. Eniten kalaa tuotiin Pohjoismaista. Kalan vienti on tuontiin verrattuna vähäistä.
Merkittävin kalantuontimaa on Norja, josta tuodaan muun muassa merilohta ja seitiä sekä kalajätteitä. Tärkeimmät vientimaat ovat Japani, Venäjä, Ruotsi ja Viro. Suomen tärkein vientikala on kirjolohi.