Päivän hommista riippuu, miten ruoka maistuu, sanovat Kainuun prikaatin muonituskeskuksessa lounastavat varusmiehet Samuli Ollikainen ja Matias Lehtola.
Jos juoksee päivän, on kova nälkä ja ruokaa menee paljon. Mutta jos makailee tuvassa, ei ole yhtä paljon ruokalystejä.
”Ei täällä nälkää kärsi, ruokaa saa paljon. Jos joku valittaa nälkää, se on omaa tyhmyyttä”, Lehtola sanoo.
Lehtola ja Ollikainen väittävät, että kaikki ruoka on hyvää ja maistuu. Tiistaina lounaslistalla oli paistettua kalaa, perunamuusia, punajuurisalaattia ja marjarahkaa, kotiruoan makuista perusapetta.
Keittiön puolella kokki Taina Hovila kuitenkin tietää, että kalaruokaa menee paljon vähemmän kuin makaronilaatikkoa. Myös pyttipannu katoaa nopeasti ja kinkkukiusauskin on suosikkilistalla.
Jauhelihakeittoa
360 litraa
Tiistain päiväruokailun muonavahvuus oli 1 020 henkeä. Jauhelihakeittoa pantiin kypsymään 360 litraa. Isoon kattilaan ladottiin kerroksittain perunat ja vihannekset ja jauhelihat, ja hämmennettiin melalla, jotta sattumat leviävät tasaisesti.
Aamupalan, lounaan ja päiväruoan päälle varusmiehet saavat iltapalaa. Osallistuminen iltapalalle on vapaaehtoista.
Varuskunnan viereisestä pizzeriasta noudetaan lisäevästä. Ollikainen ja Lehtola eivät tilaile pizzoja usein, armeijan ruoka riittää. Iltalomilla ehkä käydään grillillä.
”Ei näillä palkoilla paljon ulkona syödä, päiväraha on 3 euroa 60 senttiä ja pizza maksaa viisi euroa.”