Professori Jyrki Niemi Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksesta uskoo, että ruoan arvolisäveron lasku siirtyy sellaisenaan ruoan hintoihin. Markkinoilla olisi lisäksi laskeneiden raaka-ainekustannusten vuoksi paineita laskea ruoan hintaa muutenkin.
"Uskon, että me näemme reippaammankin laskun ruoan hinnassa. Ruoan arvolisäveronalennus menee sellaisenaan, jonka lisäksi muutenkin tapahtuu laskua vajaat pari prosenttia", Niemi ennustaa.
Jos arvolisäveron alennus viedään täysimääräisesti kuluttajahintoihin, sen pitäisi laskea yksistään ruoan hintaa 4,3 prosenttia.
"Viime vuonna elintarvikkeiden hinnat nousivat keskimäärin lähes 9 prosenttia, ja sitä perusteltiin nimenomaan raaka-aineiden, maataloustuotteiden ja öljyn hinnat nousulla. Nythän on tultu monen raaka-aineen hinnassa rajua vauhtia alaspäin siitä, mitä ne olivat 2008. Se aiheuttaa paineita laskea ruoan hintaa jopa ilman arvolisäveronalennusta", Niemi perustelee.
Hän ei epäile, etteikö ruoan arvolisävero siirtyisi täysimääräisenä hintoihin, sillä asiaan liittyy paljon poliittista ja yhteiskunnallista painetta.
"Uskon että kauppa tulee pitämään huolen, että näin tapahtuu. Kyse on sille näytön paikasta. Koko tuotantoketju ja kauppa erityisesti on puhunut arvolisäveroalennuksen puolesta."
Lue lisää sunnuntain Kalevasta.