Uudelleen rakennettu rinneravintola Ski Bistro avataan Rukan hiihtokeskuksessa tänään.
Ski Bistro rakennettiin uudelleen vuoden 2011 tulipalon jälkeen, jolloin ravintola tuhoutui helmikuussa sattuneessa palossa.
Ski Bistron rakentaminen oli jäissä pari vuotta vuonna 2012 kaavasta tehdyn valituksen vuoksi.
Uusi ravintola avataan noin 200 metriä entistä alemmas. Rinneravintola on suunnattu perheille. Rinneravintolan sisätiloissa asiakaspaikkoja on noin 200 ja terassilla 300.
Ski Bistron omistaa ravintolayhtiö Restamaxin ja Rukakeskuksen yhteisyritys Tunturimax.