Seuraava vapaapäivä on torimyyjä Katri Villalla vasta parin kuukauden kuluttua. Siihen asti joensuulainen kauppaa Itä-Suomen herkkuja joka päivä Oulussa. Vatruskoita, piirakoita, kukkoja ja tietenkin rinkeleitä, niitä Viipurin rinkeleitäkin.
"Meillä päin syödään tällaisia pehmeitä rinkeleitä. Ollaan niin huonohampaisia", Villa murjaisee asiakkaalle.
Villa on erikoisuus, naisia on torimyyjinä nykyään harvoin. Iloinen pohjoiskarjalainen erottuu joukosta muutenkin.
"Hyvin vähän on enää tällaisia halpaheikin tyylisiä myyjiä", Villa luonnehtii itseään. Sanattomaksi ei voi torilla jäädä, herjanheitto äityy toisinaan myyjien välillä hyvinkin värikkääksi.
Villan mukana kulkee kaksi myyjää ja paikallisia apulaisia on töissä tarpeen mukaan. Torimyyjiä ei vain ole helppo löytää. Harva on valmis lähtemään moneksi kuukaudeksi työreissulle ja tekemään raskasta työtä aamusta iltaan.
"Olen ajatellut, että kymmenen vuotta tätä vielä jaksan", Villa pohtii.
Nuorena Villa teki ravintola-alan töitä neljä vuotta, mutta sukuvelvoitteet vetivät naisen tien päälle. Torimyyjiä on suvussa useammassa polvessa.
20 vuodessa Suomen torit ovat tulleet tutuiksi. Oulun rupeama alkoi tänä syksynä Oulun päivillä ja jatkuu syysmarkkinoilla ensi viikolla. Oululaisia Villa kohteliaasti kehuu.
"Täällä ei känkkäränkkäasiakkaita ole. Mitä pohjoisemmaksi mennään sitä lupsakampia ihmiset ovat", Villa arvioi. Alempana länsirannikolla känkkäränkkiä tulee useammin vastaan.
"Kun on saapunut illalla paikkakunnalle ja kahteen asti yöllä pystyttänyt kojua ja sitten aamun ensimmäinen asiakas on sellainen, niin tekisi mieli kyllä sanoa. Mutta eihän sitä asiakkaille sanota", Villa nauraa.
Toisaalta asiakkaat ovat myös työssä parasta. Ja pitkien työrupeamien jälkeen pääsee myös huilaamaan.
"Ensin tehdään pari kuukautta lujasti töitä ja sitten voidaan pitää vapaata kolmekin kuukautta." Pitkillä vapaillaan Villa ajelee mielellään moottoripyörällä.
Villan kojulla pysähtyy asiakkaita tasaiseen tahtiin. Enimmäkseen kuitenkin hieman varttuneempaa väkeä.
"Vähän heikosti nuoret markkinoiden päälle ymmärtää", Villa harmittelee.