Lukuisat Oulun Lyseon lukion opiskelijat jäivät tiistaina ilman pääruokaa, kun tarjolla ollut riisipuuro pääsi loppumaan kesken.
Erään opiskelijan mukaan henkilökunta olisi kehottanut ruuan loputtua opiskelijoita popsimaan leipää ja jopa "sadat" olisivat jääneet ruoatta.
Serviisin palvelutuotantopäällikkö Pauliina Värttö vahvistaa Kalevalle, että ruokana ollut riisipuuro todella syötiin loppuun, ja osa ruokailijoista jäi ilman.
Hän pahoittelee tapahtunutta.
Värtön mukaan ei pidä paikkaansa, että puurotta jääneitä olisi ollut satoja, vaan kyse oli pienemmästä joukosta.
– Jos asiaa haluaa ajatella myönteisesti, niin tarjolla on nyt ollut erittäin maistuvaa ruokaa ja se on hienoa. Sitä meni normaalia enemmän, Värttö sanoo.
Puuron loputtua tarjolla oli nälkäisille mehukeittoa ja leipää.
– Jos jokainen olisi ottanut normaalin määrän eli noin 2,5 desilitraa puuroa, sitä olisi riittänyt kaikille.
Lyseon lukiossa käydään syömässä useissa aalloissa, ja Värtön mukaan ruokailijoita on kaikkiaan noin 600 henkeä.
Lukio toimii historiallisessa, suojellussa rakennuksessa ja tämä lisää ruokailun järjestämisen vaikeuskerrointa, Värttö sanoo. Tiloja ei voida noin vain laajentaa tai remontoida.
– Rakennuksen keittiötilat ovat varsin pienet.
Lyseon lukiossa ei ole niin sanottua vararuokajärjestelyä. Se tarkoittaa ruokaa, joka on viilennettynä varalla ja kuumennetaan syötäväksi tarpeen mukaan.
Värtön mukaan Serviisi on nyt ryhtymässä toimenpiteisiin vararuoan järjestämiseksi. Hankinnassa on kuumennusvaunu, jolla asia hoituu.
Vaunun pitäisi olla käytössä noin viikon-parin kuluttua riippuen siitä, kuinka nopeasti laite on toimitettavissa.