Yhdysvaltain Minnesotan ja Itä-Suomen yliopistojen yhteistyössä tekemän ravintolisätutkimuksen tulos yllättää. Sen mukaan ravintolisät eivät ole ainoastaan tarpeettomia vaan jotkut niistä jopa varallisia ihmiselle. Tutkimuksessa todettiin eräiden ravintolisien lisäävän kuolleisuutta.
Ravintolisien vaarallisuus tuli melkoisena yllätyksenä tutkijoille, joskin samansuuntaisia viitteitä on saatu jo aikaisemmista tutkimuksista. Tällä kertaa tutkimus oli kuitenkin varsin kattava. Siihen osallistui peräti 38 ?772 naista noin 22 vuoden ajan. Heistä 65 prosenttia kertoi käyttäneensä ravintolisiä.
Tutkituista viidestätoista ravintolisävalmisteesta seitsemän arvioidaan kasvattaneen kuolemanriskiä. Kuolleisuutta lisääviksi havaittiin monivitamiinin, foolihapon, B6-vitamiinin, raudan, magnesiumin, sinkin ja kuparin käyttö. Riskin kasvu ei ollut kuitenkaan muutamaa prosenttia suurempi, mutta havaittavissa oleva tulos.
Ainoastaan kalsiumin nähtiin suojaavan kuolleisuudelta, eikä D-vitamiinin todettu olevan yhteydessä kuolemiin.
Pääviesti tutkimuksesta on se, että ravintolisien käytöstä ei ole hyötyä terveydelle. Tältä osin tulos tukee vastaavissa tutkimuksissa aikaisemmin tehtyjä arvioita.
Tähän mennessä on kyetty todistamaan, että ravintolisien nauttimisesta ei ole hyötyä kroonisten kansansairauksien torjunnassa, vaan niiden liiallisesta käytöstä on otaksuttu olevan jopa haittaa.
Ravintolisien käyttöä perustellaan sillä, että niiden avulla kyettäisiin ehkäisemään muun muassa sydän- ja verisuonitauteja. Tutkimus antaa siis kylmää kyytiä tällaisille uskomuksille.
Uutta tutkimuksessa on arvio siitä, että ravintolisien käyttöön liittyy kasvanut kuolleisuuden riski.
Tutkimus vahvistaa vanhan viisauden, jonka mukaan paras tapa saada ihmisen tarvitsemat vitamiinit ja hivenaineet on syödä riittävän ravintorikasta ruokaa. Terveyden ja hyvinvoinnin laitos THL korostaa omissa suosituksissaan juuri monipuolista ruokavaliota ja kohtalaista liikuntaa.
On toki ihmisiä, joilla on tarvetta saada joitakin vitamiineja tai hivenaineita enemmän kuin niitä tavanomaisen ruuan mukana kertyy, mutta he ovat poikkeus.
Keskivertokansalaisen ei kannata heitellä vitamiineja ja hivenainenappeja naamaansa varmuuden vuoksi. Varsinkin kun tiedetään, että mikä tahansa yhdiste saattaa kääntyä tarkoitustaan vastaa, jos sitä nauttii liian suurina määrinä.
Nyt julkaistu tutkimus ei ole viimeinen sana ravintolisistä, mutta antaa merkittävää lisätietoa jatkotutkimuksia varten.
On selvää, että tutkimus saa ristiriitaisen vastanoton ja etenkin koko ajan kasvava alan teollisuus tulee kyseenalaistamaan tutkimuksessa esitettyjä havaintoja.
Tämän vuoksi on tärkeää, että ravintolisien tutkimustyöstä jatketaan.
Jossain vaiheessa tutkimustulosten täytyy johtaa myös johtopäätöksiin siitä, missä määrin tällaisia aineita on luvallista kaupitella.