Oululaisen ravintola Istanbul Orientalin omistaja Bahri Karagümüs on saanut hotelli-, ravintola- ja catering-alan tunnustuspalkinnon. Karagümüs sai PRO 2011-patsaan yrittäjyydestään.
12 palkintokategorian voittajat valitsi alan asiantuntijoista ympäri Suomea koottu tuomaristo.
PRO-tunnustuspalkinnoilla palkitaan työkavereiden, yhteistyökumppaneiden ja asiakkaiden suosittelemia ja äänestämiä alalla ansioituneita ammattilaisia.
Pohjois-Suomeen saatiin myös toinen PRO 2011-pokaali. Kajaanin Mamsellin opiskelijaravintola Foxin Ari-Matti Haataja palkittiin parhaana ruokapalvelun työntekijänä.