Oysin sisätautien professori Markku Savolainen tyrmäsi torstai-iltana Oulun Sydänyhdistyksen tilaisuudessa muutamia väittämistä, joita kolesterolilääkkeiden ja eläinkunnan rasvojen ympärillä pyörii.
Savolainen painotti, että kolesteroli aiheuttaa ahtaumia verisuoniin tai on ainakin yksi ilmiön aiheuttaja, tyydyttynyt rasva on vaarallista ja kolesterolilääkityksestä on hyötyä.
Professori näytti väitteidensä tueksi lääketieteellisiä tutkimustuloksia. Useissa maissa tehtyjen tutkimusten mukaan kolesteroliarvon noustessa riski kuolla sepelvaltimotautiin kasvaa. Ongelma on, että kolesterolin vaikutus vaihtelee.
Esimerkiksi jos kolesteroli on 7--8, yhden ihmisen riski on hirvittävän suuri, mutta toisella riski on paljon pienempi.
Myös tyydyttyneen rasvan kertyminen kolesteroliksi vaihtelee eri ihmisillä. Tutkimuksissa on todettu ruokavalion vaikutus kolesteroliarvoihin. Siinäkin vaihtelu voi olla suurta. Jo vuonna 1991 julkaistussa Savolaisen tutkimuksessa kuukauden ajan syöty suositusten mukainen ruokavalio laski tutkimusryhmän kolesteroliarvot keskimäärin 5,4:stä 4,6:een. Sen jälkeen kuukauden rasvaisen ruokavalion syönti nosti keskiarvon yli kuuteen. Ääripäissä kolesteroliarvo ei noussut juuri yhtään tai se nousi 7,2:een.
"Kun kansaa valistetaan, käytetään keskiarvoja. Nyt julkisuudessa ovat olleet äänessä ne, joilla ruokavalio ei vaikuta kolesteroliin", Savolainen muistuttaa.
Lue lisää rasvasodasta perjantain Kalevasta!