Ranskassa poliisi on ottanut kiinni parikymmentä ihmistä, joita epäillään lääketestaukseen käytettyjen hevosten myymisestä ruoaksi. Pidätettyjen joukossa oli lihantuottajia, kauppiaita ja eläinlääkäreitä.
Lääkeyritys Sanofi omisti ainakin osan hevosista. Yhtiön mukaan hevosia käytettiin muun muassa vesikauhun ja käärmeenpuremien hoitoon tarvittavien seerumeiden kehittämiseen. Hevoset olivat terveitä, mutta eivät syömäkelpoisiksi hyväksyttyjä. Niitä myytiin ruoantuotantoon väärennetyillä eläinlääkärintodistustuksilla.
Rokotevalmistaja Sanofi Pasteur arvioi, että ruoaksi on saatettu myydä satoja hevosia, jos huijaus on jatkunut useita vuosia. Ranska oli vuoden alussa Eurooppaa hätkähdyttäneen hevosenlihakohun keskiössä.