Kalevassa sunnuntaina ilmestyneessä, pullovesien eroja käsitelleessä jutussa vertailtiin, onko pullotetun veden ja hanaveden välillä eroja. Mikrobiologisessa vertailussa oli mukana muun muassa Oulun hanavesi ja pohjavesi sekä kotimainen Hartwallin lähdevesi ja ranskalainen Evian-pullovesi.
Tuolloin näytti, ettei esimerkiksi hanaveden ja Evian-pulloveden välillä ollut eroja, mutta jatkotutkimuksissa selvisikin, että ranskalaisessa pullovedessä bakteereja oli aiempaa arviota enemmän, kertoo tutkimuksen tehneen Oulun seudun ympäristölaboratorion laboratoriopäällikkö Seija Pikkarainen.
Evian-vesi ei täyttänyt säiliöissä tai pulloissa myytävälle vedelle asetettuja laatuvaatimuksia.
"Evian-veden bakteerit näkyivät vasta kolmen päivän jälkeen ja niiden pesäkelukumäärä ylitti yli kolminkertaisesti laatuvaatimusten rajan", Pikkarainen sanoo.
Hänen mukaansa vettä pystyy juomaan, mutta se on huonolaatuista. Veden heterotrofisten bakteerien pesäkelukumäärä eli pmy oli yli 300 pmy/millilitra, kun laatuvaatimusten mukaan se ei saisi ylittää 100 pmy/ml.
Evian-pullovettä tuo Suomeen Sinebrychoff. Tuotantojohtaja Kimmo Jääskeläinen arvioi, ettei tulos ole erikoinen tai huolestuttava.
"Tämä ei ole vaarallista. Käytännössä ei ole merkitystä, onko pesäkelukumäärä esimerkiksi 100 vai 200. Luontaisissa kivennäisvesissä ei ole mikrobiologista suojaa, joten ne pullotetaan sellaisenaan. Veteen ei siis ole lisätty aineita, jotka tappaisivat bakteereita", Jääskeläinen sanoo.
Evianin vesi on Jääskeläisen mukaan hyvälaatuista.
"Nyt kyseessä eivät ole kuitenkaan koliformiset bakteerit, jotka ovat vaarallisia terveydelle. Evian on yksi maailman tunnetuimmista luonnonlähteistä", Jääskeläinen kertoo.
Evianin testipullon veden parasta ennen -päiväys on kesäkuussa 2009.
Vesi on Jääskeläisen mukaan pakattu kesällä 2007 ja hän arvioi, että kahden vuoden säilytysaika on kohtuullinen. Vettä ei tarvitse myöskään säilyttää kylmässä.
"Kaupassakaan vesi ei aina ole viileässä. Vesi ei ole kylmäketjutuote. Muovisen pullon takia vesi pitäisi kuitenkin säilyttää valolta suojattuna", Jääskeläinen vinkkaa.