Valio kouluttaa sopimustuottajia hiiliviljelijöiksi. Tavoitteena on tuottaa hiilineutraalia maitoa vuonna 2035. Samaan aikaan Valio hakee kasvua Kiinan lastenruokamarkkinoilta.

Ruokailutilan peräseinällä on näyttävä rivi kehystettyjä kunniakirjoja. Ne on myönnetty tilan parhaille maitolehmille. Niille, jotka ovat tuottaneet elämänsä aikana 50 000 litraa maitoa.

Yksi on kuitenkin ylitse muiden. Ofelia-lehmä, joka teki maidosta kultaa.