Puo­lu­kas­ta hyvä sato

Puolukkasadosta tulee tänä vuonna hyvä lähes koko maassa.

Puolukkasadosta tulee tänä vuonna hyvä lähes koko maassa.

Puolukka kukki alkukesästä tavallista myöhemmin, mutta kesän lämpimät säät ovat nopeuttaneet marjan kypsymistä. Arktiset Aromit ry:n mukaan Etelä- ja Väli-Suomessa puolukka on kypsää, ja myös Pohjois-Suomessa yritykset ovat aloittaneet puolukan ostot.

Parhaimpina vuosina puolukkaa on kerätty myyntiin yli yhdeksän miljoonaa kiloa. Pääosa poimituista marjoista menee silti kotitalouksien omaan käyttöön. Kaikkiaan puolukkaa saadaan talteen hyvänä marjavuonna 25 miljoonaa kiloa. Tämä on silti vain murto-osa kokonaissadosta, jonka saattaa olla jopa 500 miljoonaa kiloa.

Puolukkaa ostetaan poimijoilta sekä roskaisena että valmiiksi puhdistettuna. Puhdistettu marja myydään pääosin Etelä-Suomen toreilla ja kaupoissa. Teollisuus ostaa poimijoilta marjat yleensä roskaisena, minkä jälkeen ne pakastetaan ja puhdistetaan koneellisesti.

Ilmoita asiavirheestä