Tiistaina 25. lokakuuta puolenpäivän aikaan alkoi uusi ajanlasku Porsasmäen sikalassa Kärsämäellä. Ensimmäisen pienen porsaan vinkaisu täytti ilman, kun Sanni-ensikko pyöräytti kymmenpäisen katraansa pahnan pohjalle.
Maailman ihmeitä ihasteli esikoisena Mintuksi ristitty naaraspossu, joka yhtenä neljästä jäi pahnueesta henkiin. Syy kovaan katoon oli selvä.
"Sannin laskettu aika on vasta 2. marraskuuta. Ihme, että näinkin monta jäi henkiin", eläintenhoitaja Minttu-Maarit Männikkö huokaa.
Männikkö hälytettiin Haapajärveltä kätilöksi. Ensimmäiset kolme porsasta syntyivät ilman hoitajan läsnäoloa. "Olihan se hienoa. Otin peräpäästä porsaita vastaan ja puhkoin sikiöpussit", Männikkö kuvailee.
Parisataa porsasta viikossa
Sannista tulee nyt, kun se on suorittanut neitsytsynnytyksensä, oikea emakko. Se joutuu tekemään tosissaan töitä, eikä saa olla missään lepokodissa. Parin kolmen vuoden päästä Sannille koittaa matkan pää.
"Suomalaisilla emakoilla on huonot jalat, jotka tahtovat loppua", Männikkö tietää. Männikkö on maatalousalan opiskelija, joka on ollut Porsasmäellä "katselemassa, hoitamassa ja tiineyttämässä tyttöjä" seitsemän kuukauden ajan.
Edessä on melkoinen rumba. Perjantaina pitäisi porsia neljän ensikon, lauantaina taas neljän. Maanantaihin mennessä 20 ensikkoa saa ensimmäisen pahnueensa. Neljän viikon imetyksen jälkeen tapahtuu vieroitus, jonka jälkeen emakko lähtee takaisin tiineytysosastolle.
Pahnueessa on 8-18 porsasta. Yksi emakko tekee 7-8 pahnuetta elinaikanaan. "Kohta täällä syntyy parisataa porsasta viikossa", Männikkö laskee.
Kun koko toiminta on täydessä kuosissaan, Porsasmäen suursikalasta löytyy 650 emakkoa. Silloin eletään joulun seutua.
Se, että Porsasmäen suuressa porsitussikalassa oli torstaina avoimet ovet, on viiden vuoden vääntämisen tulos. Ympäristöluvasta tehdyt valitukset kiersivät pisimmän kaavan kautta. Hajuhaittoja ynnä muuta protestoitiin.
"Meillä ei ole mitään salattavaa. Haluamme poistaa ihmisten ennakkoluuloja", yksi Porsasmäki Oy:n osakkaista, nivalalainen Kari Saalasti painottaa. Sikala on nyt 70-prosenttisesti valmis.
Valtavan laajat tilat panivat ihmisten päät pyörimään.
"Uteliaisuus toi tänne. Onpa makea laitos", tiivisti nivalalalainen lypsykarjatilallinen Mauno Rissanen.
Suomessa 24
suurta porsitussikalaa
A-tuottajien sikapuolen hankintapäällikön Harri Rosenbergin mukaan Suomessa on nyt 24 suurta, ainakin 650 emakon porsitussikalaa. Valtaosa on 850 emakon sikaloita.
"Näissä otetaan ympäristö ja eläimet viimeisen päälle huomioon. Jos emakko ei viihdy, ei se myöskään tuota", Rosenberg paaluttaa.
Porsitussikalan porsaat menevät pääosin osakkaiden lihasikaloihin kasvamaan. Esimerkiksi Minttu-porsas lepää reilun puolen vuoden päästä pahnan sijasta makkarapaketissa.
Makkara kävi kaupaksi jo torstaina. Kaikki yli tuhat yksilöä popsittiin parempiin suihin. Väkeä piipahti paikalla yli 400 henkeä.