Elintarvikeneuvoja Maija Ojalehdon ei tarvinnut houkutella Ylivieskan Huvikummun päiväkodin 5-7-vuotiaita lapsia sämpylöiden pyöritykseen. Lapset pyörittelivät innolla porkkanasämpylätaikinan persoonallisiksi palleroiksi, pitkulaisiksi pötköiksi ja jopa vaativiksi solmuiksi leivinpellille nousemaan ja odottamaan uuniin pääsyä.
Maa- ja kotitalousnaiset järjestävät tämän vuoden aikana Sämpyläsäpinät-tapahtumia päiväkodeissa, kouluissa ja iltapäiväkerhoissa. Säpinöiden tavoitteena on tutustuttaa lapset kotimaisiin ruuan perusraaka-aiheisiin ja niistä tehtäviin ruokiin.
Huvikummun päiväkodissa etsittiin Oulun Maa- ja kotitalousnaisten elintarvikeneuvoja Maija Ojalehdon kanssa vastausta kysymykseen, missä leipä kasvaa. Ensin käytiin kuitenkin käsiksi lopputuotteeseen, sämpylään.
Ojalehto mittasi aineet taikinakulhoon, sekoitti, alusti ja viimein laittoi kätensäkin taikinaan. Samalla hän kertoili aineksista, taikinan teosta, hiivan tehtävästä taikinassa sekä taikinan tekoon tarvittavista välineistä.
Leipureiden ylle puettiin essut ja päähineet. Käsien pesussa oltiin tarkkoja. Jos sormi eksyi välillä suuhun, ei auttanut muu kuin mennä uudelleen käsien pesulle.
Sämpylöiden noustessa Ojalehto kertoi viljan matkasta, maan laitosta, muokkauksesta, lannoituksesta ja viljan kylvöstä. "Aluksi vilja on ruohon näköinen. Myöhemmin siihen kasvaa tähkä, joka kypsyy. Vilja leikataan monelle tutulla leikkuupuimurilla. Jyvät kuivataan ja jauhetaan myllyssä jauhoiksi, suurimoiksi, hiutaleiksi tai leseiksi."
Ojalehdolla oli näyttää lapsille rukiin, kauran, vehnän ja ohran tähkiä, niiden jyviä ja jyvistä jauhettuja jauhoja ja suurimoita.
Leivonta on tuttua puuhaa luomupäiväkotina tunnetun Huvikummun lapsille. Lapset kertoivat Maija Ojalehdolle leiponeensa ainakin pullia, sarvia ja pikkuleipiä.
Sämpyläsäpinöistä kotiin viemisiksi saatiin lämpimäisiä, muutama sämpyläohje ja ehkä kipinä leipomisharrastukseen.
Päiväkodin johtaja Marja-Leena Myllymäki kertoo, että 90 prosenttia päiväkodin ruuan raaka-aineesta on luomua. Päiväkodissa käytetään paljon lähiruokaa, esimerkiksi viljatuotteet - kuten porkkanasämpylöihin tarvitut vehnäjauhot - tulevat läheiseltä myllyltä.