Pojat ja miehet olisi Kansanterveyslaitoksen professorin Pirjo Pietisen mukaan saatava syömään enemmän kasviksia. Hän alusti aiheesta puutarha-alan keskusjärjestö Puutarhaliiton vuosikokouksessa tänään Helsingissä. Kevätpuutarha-näyttelyn yhteydessä pidetyn kokouksen teemana oli kasvisten terveellisyys.
Kasvisten kulutus on meillä viime vuosikymmeninä kolminkertaistunut. Kasvisten ja hedelmien hyvä saatavuus ja kohtuullinen hinta ovat edistäneet kulutuksen kasvua, samoin kotimaisten kasvisten hyvä laatu, luetteli Pietinen.
Kasvusta huolimatta profesori Pietinen on huolissaan erityisesti poikien ja miesten ruokailutottumuksista. - Runsaan kasvisten käytön on todettu lukuisissa laajoissa seurantatutkimuksissa ehkäisevän sekä sydän- ja verisuonitauteja ja monia syöpätyyppejä että estävän myös ylipainon kertymistä, Pietinen muistutti.
Suomalaiset miehet syövät vihanneksia, hedelmiä ja marjoja vähemmän kuin naiset. Kasvisten käyttöä on edelleen syytä lisätä ja saada koko väestö tottumaan kasvisten päivittäiseen käyttöön, summasi Pietinen.