Pohjois-Koreassa kannattaa varoa sanojaan paitsi maan johtajasta, myös sen kansallisruoasta puhuttaessa.
Maan viranomaisten mukaan kimchi-ruokalaji ehkäisee paitsi sarsia myös lintuinfluessaa. Asiasta tiedotettiin Pjongjangissa valtion toimittajille tarjoamalla lounaalla.
Kimchi on säilöttyä retiisiä tai kaalia, joka on maustettu valkosipulilla, inkiväärillä ja tulisella pippurilla. Ruokalaji tunnetaan koko Korean niemimaalla.
Pohjoiskorealaiset viranomaiset ovat kertoneet, että kimchi parantaa myös vilustumista ja ehkäisee tietyntyyppisiä syöpiä. Ruokalajin kykyä voittaa sairaudet ei ole testattu tieteellisesti.
Thaimaalaisten toimittajien virallisella vierailulla eräs toimittajista erehtyi kysymään perusteita kimchin vaikutuksille.
- Missä sinä olet ollut? Miten et ole tietoinen tästä? Kaikki Pohjois-Koreassa tietävät kimchin vaikutuksista, huudahti delegaation pohjoiskorealainen edustaja ja jatkoi matkaa.