Samaan aikaan kun leipomoiden määrä vähenee joidenkin kymmenien vuosivauhtia, rakennetaan Ylivieskaan uutta leipomoa. Pohjanmaan Leipomon on määrä ryhtyä paistamaan leipää ja kahvileipää marraskuuhun mennessä.
Leipomon perustajat toimitusjohtaja Jarmo Matikainen ja nurmeslaisen Porokylän Leipomo Oy:n toimitusjohtaja Timo Väänänen näkivät, että Oulun läänin eteläosaan oli syntynyt tyhjiö, jossa kaupan hyllyiltä puuttuu lähellä leivottu tuore leipä.
Tuotanto painottuu ruokaleipään, mutta sen lisäksi leivotaan myös kahvileipää ja jonkin verran konditoriatuotteita. Leipomon yhteyteen tulee myymälä-kahvila.
Toimitusjohtaja Jarmo Matikainen kertoo uuden leipomon tuovan kuluttajalle vaihtoehdon, joka voi toimittaa kauppaan leipää jopa useita kertoja päivässä.
Ensialkuun Savarin alueelle valmistuva leipomo työllistää kymmenen työntekijää sekä välillisesti viisi henkeä kuljetuksessa, kunnossapidossa ja siivouksessa.
Lue lisää perjantain Kalevasta!